●珈琲探しの旅(2017)

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    1年に1度、場所を決めて、

    美味しい珈琲豆を探しに焙煎所をまわります。

    「皆さまにご紹介したいと思える珈琲豆に出会えますように。」

    という気持ちでコーヒーを飲んで

    味を確かめながら旅をしています。

     

    2017年は山に囲まれた街へ。

    こだわりの焙煎所が多く、珈琲の味も幅広く、

    カフェとしても楽しめるところがたくさん。

     

    さあ、珈琲探しのはじまりです。

    飲んでから珈琲豆を買っていきます。

    (オーナーがリサーチした所をめぐります。)

     

     

    口に含んだ瞬間に、めいっぱい広がる味わい。

    冷めても尖ることなく穏やかなコーヒー。

     

    浅〜深煎り焙煎度の違う豆をブレンドした優しい甘味。

    マンデリンベースの深煎りも飲みやすく。

     

     

    華やかな苦味系。グッと深みのあるコーヒー。

     

    苦味の余韻が長いコーヒー。

    後味はほんのりと甘味を残して。

     

    爽やかな緑と風で、音楽がないということを忘れてしまう

    自然の音が心地よい場所。

     

     

    2日目もコーヒー探しは続きます。

     

     

    焙煎のみをしている場所もあります。

    カフェ併設ではないところでは試飲をします。

    中煎り、深煎り、中深煎り、各国の豆。

    それぞれに味わいが違ってメモをとりながら。

    中煎りの軽いものから、深煎りの重いものまで

    一日に何杯もコーヒーを飲んで。

    (後半は胃が重たくなってきます・・)

     

     

    旅がおわり、いつものカフェ営業が始まったら

    美味しいと買い集めた珈琲豆を店で淹れて

    ケーキやシュヌルバルツとの相性を確認していきます。

    カフェシュヌルバルツ

    コーヒーのみで美味しいと思っても

    ケーキと合わせると酸味が強調されてしまったり。

     

    こればかりは実際に店で確認しなければ分からないこと。

    その他にも時間の経過と味の変化を確認したりと

    コーヒーにこだわるオーナーOKが出る豆を選び、

    また、いくつかのチェックしながら

    店に出す珈琲豆を決めていきます。

     

    (このとき、この味はあのお客様が好きそうだな、と

    お客様の顔が浮かんでくるスタッフです。)

     

    選んだ珈琲豆がカフェメニューに登場するのは

    気候が穏やかになり涼しくなる秋ごろの予定です。

    どんなコーヒーが選ばれたのか・・

    どうぞお楽しみに。

     

     

     

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    場所:

    Cafe SchnurrWarz(カフェ シュヌルバルツ)

    東京都武蔵野市西久保2-3-16 MNビル2階

    ※月曜・隔週火曜定休日

     

    営業時間:

    平日11:30〜20:00 (金のみ〜20:30)

    土曜11:00〜20:00

    日曜11:00〜19:00

     


    ●雨と珈琲のマルシェ『SchnurrMarche7 (シュヌルマルシェ 7)』

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      雨のニュースが流れ始める季節。

      2017/6/7(水)〜7/2(日)カフェのちいさなマルシェ開催します。

       

      雨と珈琲のマルシェ。

      『SchnurrMarche#7 (シュヌル・マルシェ 7)』

      しとしと雨降りの日は、いつもより静かな街に雨音。

      ふわり香る珈琲と読書。焼き菓子やケーキをお供に。

      恵みの雨を想い、これからの夏を想う。

      少しひと休みなカフェ時間、ゆるり。

       

      ここに並ぶのは、

       

        ・おかしのこびとさんのアイシングクッキー

       

        ・オオタサトシさんの原画

       

        ・ouka no moriさんのアクセサリー

       

        ・ituaさんのアクセサリー

       

        ・+Linenさんのリネン小物

                        ....etc.

       

       

      三鷹駅北口から歩いて9分。

      (吉祥寺からは歩いて20分程。武蔵境からの方も。)

      三鷹通り2階にあるカフェシュヌルバルツでお待ちしています。

      マルシェの様子や詳細はSNSでお知らせいたします。

       

      Twitter (ツイッターが更新が頻繁です。)

      facebook

      Instagram

       

       

      ※こちらと同じものが並ばない場合もあります。ご了承ください。

       

       

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      場所:

      Cafe SchnurrWarz(カフェ シュヌルバルツ)

      東京都武蔵野市西久保2-3-16 MNビル2階

      ※月曜・隔週火曜定休日

      (注意:6/21-6/22お休みいたします。)

       

      営業時間:

      平日11:30〜20:00 (金のみ〜20:30)

      土曜11:00〜20:00

      日曜11:00〜19:00

       

       

       

      ギャラリースペースを使って、作品展などをご希望の方は

      お気軽にお問合せください。

      ⇒展示詳細はこちらです。

       

       


      ●『SchnurrMarche6 (シュヌルマルシェ 6)』オオタサトシさんの原画展示

      0

        時々開催しているカフェのちいさなマルシェ。

        『SchnurrMarche6 (シュヌルマルシェ 6)』

        5/10(水)〜6/4(日)まで開催しています。

         

        今回は"色とりどり"をテーマに、カラフルなアクセサリー、リネン小物、

        milky pop.さん作しろくまジーモ&ねこアイシングクッキー並びました。

        そして、カフェの壁には、しろくまジーモのオオタサトシさん原画。

        カフェの扉をあけると、「ねこねこねこね」「心を千切って・・」の原画。

         

        カフェ シュヌルバルツ全体がオオタさんの原画で飾られて

        ゆるりカフェ時間を楽しみながら眺めることができます。

         

        一番目に留まるピクチャーレールのある壁面には

        見せたい原画を。「しろくまは夜になりたかった」

         

        大小合わせて12枚の原画が飾られています。

        販売もしていますので気に入ったものを見つけたらお声がけください。

        (会期終了後にお渡しいたします。)

          

          

        (売約済みの原画には赤いシールが貼られています。)

         

         

        ポストカードやグッズも雑貨エリアのテーブルに並んでいます。

         

        メッセージ添えて送ったり、額に入れて飾ったり、

        集めたくなるポストカードです。

         

        展示に合わせてmilky pop.さんのアイシングクッキーも並んでいます。

        オオタサトシさんの「しろくまジーモ」と「ねこねこねこね」の

        コラボレーションです。

        こちらは「渡せなかった手紙」よりアイシングクッキー。

         

        「もじもじ」             「星を離す」               「ねこねこねこね」

         

        モチーフのもとになったポストカードなどとセットもカワイイです。

        プレゼントラッピングもしていますのでお気軽にお声かけ下さい。

         

         

        時々開催しているカフェのちいさなマルシェ。

        『SchnurrMarche6 (シュヌルマルシェ 6)』

        5/10(水)〜6/4(日)まで開催の様子でした。

         

        次回は6/7(水)より、梅雨と珈琲が似合う

        しっとりした雰囲気でお届けする

        『SchnurrMarche7 (シュヌルマルシェ 7)』

        これ以降は冬までマルシェお休み予定です。

         

         

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        Cafe SchnurrWarz(カフェ シュヌルバルツ)

        東京都武蔵野市西久保2-3-16 MNビル2階

        ※月曜・隔週火曜定休日

         

        ギャラリースペースを使って、作品展などをご希望の方は

        お気軽にお問合せください。

        ⇒展示詳細はこちらです。

         

         


        ●おーた・桜個展

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          おーた・桜さんの個展が3/18〜4/2まで開催されました。

          デザインや広告のお仕事をされている、おーた・桜さんの

          cutting art worksで紙の質感、布の質感をいかして作り上げられた

          花々や風景、猫、色とりどりがカフェを彩りました。

           

          カフェの雰囲気も華やかに、

          桜の季節に合わせて桜を中心に展示されています。

           

          桜の種類もいろいろと、ソメイヨシノや八重桜。

          花びら一枚一枚に色がつけられて、切り出されて、

          よく見るとそれは紙だったり、布だったりします。

          色合いもきれいな作品たちです。

          長い海外生活の色も混じる独自の世界観が広がります。

           

          夜景の作品は金糸が煌めきのようです。

           

          一緒に開催となった、カフェの小さなマルシェ

          『SchnurrMarche5 (シュヌル・マルシェ5)』では

          「桜と猫のマルシェ」をテーマにおかしのこびとさんをお迎えし

          桜と猫のアイシングクッキーが並びました。

           

          いろんな猫たちと、満開の桜アイシングクッキーです。

          たくさんの人達にお買い上げいただき

          楽しんでいただき、ありがとうございました。

           

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          2017/3/18〜4/2

          おーた・桜個展

           


          ●あおいとり写真展示「にゃんぽとれ〜猫たちのポートレート」

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            あおいとりさん猫写真展示「にゃんぽとれ〜猫たちのポートレート」

            2/7〜2/26(→会期延長3/7まで)開催されました。

             

            外猫たちの自然な姿を撮影している、あおいとりさん。

            お腹がすいたらご飯を食べ、眠くなったらうたた寝。

            それだけではない外猫たちの大変さ。

            でも、そんな素振りは見せない飄々とした

            猫たちの日常を切り取った写真展です。

             

            カフェシュヌルバルツの壁には猫たちがたくさん。

            珈琲を飲みながら、ゆったりとじっくり眺めていると

            見逃してしまいそうな小さなことが見えてきたり

            最初とは違った印象で見ることができたり、

            不思議な気づきがあります。

             

            カフェ全体の壁をつかった展示。

            目の前も、振り返っても猫、ねこ、ネコ。

             

            液晶画面では伝わらない、写真ならではの

            猫の毛並みの先、ひげの先まで

            柔らかな雰囲気が伝わってきます。

             

            全部で16点の猫たちが並びました。

            パネル展とはまた違った雰囲気が伝わり

            お客様にもご好評で会期延長となりました。

             

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            2017/2/7〜2/26(→会期延長3/7まで)

            あおいとりさん猫写真展示「にゃんぽとれ〜猫たちのポートレート」

             



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